Hillegomse Gaby Herweijer signeert voedingsboek bij The Read Shop

Op 8 september verscheen Eet als een expert 2.0, de volledig herziene opvolger van de bestseller Eet als een expert, waarvan ruim 60.000 exemplaren zijn verkocht. Een van de auteurs is de uit Hillegom afkomstige Gaby Herweijer, praktijkhouder, (kinder)diëtist en gezondheidswetenschapper.

Tien jaar na het verschijnen van het eerste boek is er veel veranderd in de wereld van voeding. Tegelijkertijd is de behoefte aan betrouwbare informatie alleen maar groter geworden. Eet als een expert 2.0 biedt daarom opnieuw een nuchtere, wetenschappelijk onderbouwde en praktische kijk op voeding. Het boek gaat onder meer in op actuele trends als het carnivoordieet, de eiwithype en ‘fibermaxxing’, maar ook op de vraag hoe je voedingsmisinformatie op sociale media kunt herkennen.

Eet als een expert 2.0 kwam vorige week binnen op nummer 3 van de Bestseller 60 lijst en staat op nummer 1 in de categorie culinair.

Wie Gaby persoonlijk wil ontmoeten, kan op zaterdag 26 september van 11.00 tot 14.00 uur terecht bij The Read Shop Hillegom. Gaby signeert daar haar nieuwe boek, maar bezoekers kunnen haar ook al hun vragen over voeding stellen.